OS MICRORGANISMOS E A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS

     A professora de Ciências de nossa Unidade Escolar, Soraia Santos da Silva, trabalhou  com os 7ºs anos A e B, no dia 09 de setembro mais uma Situação de Aprendizagem, onde, o conteúdo abordado foi o microrganismo: 

     "Os seres vivos mais simples e sua relação com a conservação dos alimentos; o uso de seres vivos e processos biológicos como tecnologia para a produção de alimentos".

     Competências e habilidades esperadas: Ler e interpretar textos; relacionar informações representadas na forma escrita e conhecimentos prévios para construir argumentação consistente.

     Esta atividade propõe a realização de um experimento para verificar a atuação do fermento biológico em certos materiais. Pela análise de receitas culinárias, do rótulo de diferentes fermentos biológicos e dos resultados experimentais, os alunos são orientados a refletir e discutir sobre o uso de microrganismos.

     Foi trabalhado a receita de esfirra com todo o procedimento e, depois, a degustação aprovada pelos alunos.